Περέκ στο ταψί

μαγειρεύει η   Kiki Giorgos Mino

Υλικά

• φύλλα περέκ
•  φέτα
• κίτρινο τυρί
• ελαιόλαδο
• 1 ποτήρι γάλα

Εκτέλεση

Και  επειδή νομίζω πως η γέμιση της φέτας ήταν λίγη γιατί νόμισα πως αγόρασα εχθές απ το μάρκετ ( αλλά νόμισα) πρόσθεσα  και λίγο τυρί κίτρινο σε φέτες. 

Η διαδικασία είναι διαφορετική από του τηγανιού όπως έκανα την προηγούμενη φορά.
Εδώ λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψάκι, βρέχουμε ένα φύλο, λαδώνουμε ελαφρώς, βρέχουμε το 2ο και λαδώνουμε ελαφρώς πάλι.

Πάμε στο 3ο φύλο βρέχουμε το στρώνουμε κ αυτό στο ταψάκι κ βάζουμε γέμιση. 

 Με τον ίδιο τρόπο κάνουμε τ αλλά 2 φύλα που έχουν μείνει. 

Στο τέλος προσθέτουμε 1 ποτήρι γάλα. και  βάζουμε στον φούρνο μας.