μαγειρεύει η Haroula Theodoridou
Υλικά
- μελιτζάνες
- σάλτσα από ντοματίνια
- δυόσμος (προαιρετικός)
- κασέρι τριμμένο
- μαϊντανός
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Κόβουμε κατά μήκος τις μελιτζάνες και τις χαράσσουμε. Τις ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς αφού τις λαδώσουμε πρώτα.
Κατόπιν τις πιέζουμε με πιρούνι. Ρίχνουμε από πάνω σάλτσα από τα ντοματίνια,
τον δυόσμο και το κασέρι.
Ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά και πασπαλίζουμε μετά με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Η συνταγή και σε βίντεο.
Καλή μας όρεξη!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου