Ρολά χοιρινά με πατάτες

μαγειρεύει η Ρουλλα Ερωτοκριτου

Υλικά για τα ρολά 

• 1 κιλό κιμά χοιρινό
• μαϊντανός
• κρεμμύδι
•  σκόρδο σε σκόνη
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 αυγά
• ελαιόλαδο
• κανέλα

Για την γαρνιτούρα

• πατάτες
• αλατοπίπερο
• λάδι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά τα αυγά, τρίβουμε και τα κρεμμύδια με τον μαϊντανό να είναι ψιλοκομμένα και τα προσθέτουμε. 
Ρίχνουμε και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά. Πλάθουμε σε ρολά τον κιμά και τα βάζουμε σε ένα ταψάκι.
Ανάμεσα στα ρολά βάζουμε και τις πατάτες. αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο  και 
καλή μας όρεξη!!!