Κουλουράκια νηστίσιμα

μαγειρεύει η Τζένη Λάγαρη

Υλικά

• 1 ½  ποτήρι λάδι(ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο)
• 2 ποτήρια ζάχαρη
• 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
• 1 κουταλιά της σούπας σόδα
• ½  φλιτζάνι του καφέ κονιάκ
• 1 ποτήρι σουσάμι
• αλεύρι όσο πάρει

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε τα κουλουράκια μας και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
Όταν τα πλάσουμε τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα οπωσδήποτε αλλιώς τα ξεκολλάμε όσο είναι ζεστά.
Στην αρχή είναι μαλακά αλλά μόλις κρυώσουν γίνονται πολύ τραγανά
Ψήσιμο στον αέρα 15 λεπτά στους 160 βαθμούς