Κολοκάσι με χοιρινό

μαγειρεύει η Gnosoula Nikolaou

Υλικά

•  χοιρινό σε κομμάτια
•  κολοκάσι
• κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• σέλινο ψιλοκομμένο
• ντοματοχυμό
• 1 κύβος λαχανικών
• αλατοπίπερο
• ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Τσιγαρίζουμε το χοιρινό καλά απ΄όλες τις πλευρές και το βγάζουμε στην άκρη. Τσιγαρίζουμε  τα κρεμμύδια και μετά προσθέτουμε και το σέλινο. 
Όταν σοταριστούν προσθέτουμε και το κολοκάσι σε κύβους και το τσιγαρίζουμε κι αυτό.
Βάζουμε και το χοιρινό μέσα , τον ντοματοχυμό το αλατοπίπερο και τον ζωμό λαχανικών. Προσθέτουμε λίγο νεράκι και αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει και να μείνει με την σάλτσα του