Συκώτι μυρωδάτο στο φούρνο

μαγειρεύει η Γιάννα Παρασχοπούλου

Υλικά

• 800 γρ  συκώτι βοδινό
• 4 κ σ μουστάρδα
• 6 κ σ βαλσάμικο
• 2 κλαράκια δεντρολίβανο
• χυμό από 1 λεμόνι
• χυμό από 1 πορτοκάλι
• 2 κ σ χαρουπόμελο (αν δεν έχουμε το αντικαθιστούμε με το βαλσάμικο)
• πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε το συκώτι σε κομμάτια μακρόστενα και τα στρώνουμε σε ένα ταψί.

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα υγρά υλικά μας και να χτυπάμε καλά .

Τοποθετούμε  το δεντρολίβανο πάνω στο συκώτι και περιχύνουμε με το μείγμα μας.

Ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου και στα μισά του χρόνου γυρίζουμε το συκώτι και από την άλλη πλευρά.

Καλή μας όρεξη!!!