Πατατοσαλάτα με αυγά

 

μαγειρεύει ο Fotis Kalogiannis

Υλικά

• 5-6 πατάτες 
• 5 αυγά
• μαγιονέζα
• κέτσαπ
• 1 κρεμμύδι 
• σαλάμι αέρος 5 με 6 φέτες
• 1 καρότο τριμμένο

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Βράζουμε σφιχτά φυσικά τ αυγά και τα κόβουμε κι αυτά στα 4.

Τρίβουμε στον τρίφτη το καρότο. ανακατεύουμε το καρότο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το σαλάμι ψιλοκομμένο,  την μαγιονέζα μαζί με την κέτσαπ.

Σε ένα μπολ βάζουμε τις πατάτες, τ αυγά και το μείγμα που ετοιμάσαμε . Απολαμβάνουμε μία δροσερή σαλάτα