μαγειρεύει ο Mitas Xristos
Υλικά
- σπαγγέτι
Για την σάλτσα
- πλευρώτους
- μορχέλες
- πιπεριές
- 1 ξερό κρεμμύδι
- αλάτι
- πιπέρι
- μπαχάρι
- ντομάτα
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να καραμελώσει και προσθέτουμε τις πιπεριές και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα.
Αλατοπιπερώνουμε και καρυκεύουμε με λίγο μπαχάρι.
Αφού πάρει μια βράση προσθέτουμε την ντομάτα και αφήνουμε να σιγοβράσει η σάλτσα.
Βράζουμε εν τω μεταξύ και τα ζυμαρικά μας και σερβίρουμε!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου