Μεθυσμένα

 

μαγειρεύει η Ευαγγελία Αρετογλίδου Φωληά

Υλικά

• 1 ποτήρι ρετσίνα
• 1 ποτήρι ηλιέλαιο
• 1 φακελάκι μπέικιν-πάουντερ
• 1/2  ποτήρι ινδοκάρυδο 
• 1/2 ποτήρι ζάχαρη 
• αλεύρι όσο πάρει

Για την γέμιση

• καρύδια
• διάφορα αποξηραμένα φρούτα

Για το σιρόπι

• 2 ποτήρια ζάχαρη
• 2 ποτήρια νερό

Εκτέλεση

Η ζύμη να είναι μαλακιά . Όχι πολύ ζύμωμα γιατί θα ξεράσει το λάδι. 

Τώρα μπορούμε να τα γεμίσουμε με τριμμένο καρύδι η διάφορα αποξηραμένα φρούτα, η και ανάμικτα. 

Ψήνουμε σε κανονική θερμοκρασία σε λαδόκολλα και μόλις ροδίσουν τα βγάζουμε. Τα βουτάμε σε κρύο σιρόπι και τα πασπαλίζονται με ινδοκάρυδο!!!

Σημείωση :  τα μεθυσμένα έχουν και αυτά διάφορες συνταγές. Τα δικά μου τα κάνω με ρετσίνα η λευκό αρωματικό κρασί .