Κουνουπίδι γιαχνί

μαγειρεύει η Καλλιόπη 

Υλικά

•  κουνουπίδι
•  ντομάτα τριμμένη
•  χυμό λεμονιού
• αλάτι
• ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Κόβουμε το κουνουπίδι σε μπουκίτσες. Το βράζουμε λίγο και το στραγγίζουμε.

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και το τσιγαρίζουμε να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε την ντομάτα , αλάτι και νερό.

Αφήνουμε να βράσει και στο τέλος προσθέτουμε και τον χυμό λεμονιού.

Παρατήρηση : είχα λίγο βρασμένο κοτόπουλο και το έβαλα κι αυτό προς το τέλος για να δέσουν οι γεύσεις τους.