Συκώτι αρνίσιο

μαγειρεύει η  Αννα Χριστοδούλου 

Υλικά

• κρεμμύδι ξερό 
• αλάτι 
• δαφνόφυλλα 
• λίγο ξύδι 
• ελαιόλαδο 

Εκτέλεση 

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε σε λίγο λάδι το κρεμμύδι . Προσθέτουμε το συκώτι κομμένο σε μπουκιές.  

Αφού σοταριστεί και το συκώτι αλατίζουμε και προσθέτουμε λίγο νερό, ίσα να σκεπαστεί. Βράζουμε το φαγητό μας και λίγο πριν το τέλος προσθέτουμε λίγο ξύδι. 

Παίρνει μια βράση και σβήνουμε το μάτι. 

Καλή μας όρεξη!!!!