Τυροπιτάκια στο τηγάνι

μαγειρεύει η Βασιλική Σούμπαση Μανουηλίδου

Υλικά για το φύλλο

• αλεύρι 
• νερό
• λίγο αλάτι

Για την γέμιση 

• σκέτο τυράκι 

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε το ζυμάρι μας και το κάνουμε μπαλάκια. το ανοίγουμε προσθέτοντας ηλιέλαιο και στα χέρια μας, στο φύλλο και στον πάγκο. 

Βοηθάει στο άνοιγμα και κάνει το φύλλο ελαστικό

Όταν το ανοίξουμε το φύλλο βάζουμε λίγο τυρί και το κλείνουμε.

Τηγανίζουμε ώσπου να ροδίσει και από τις 2 πλευρές.