μαγειρεύει η Γιάννα Παρασχοπούλου
Υλικά
- καρότα
- πιπεριές
- κρεμμύδι ξερό
- 1 ντομάτα ώριμη
- ελαιόλαδο
- χυμό λεμονιού
- αλατοπίπερο
- κουρκουμάς
Εκτέλεση
Σε λίγο νεράκι αχνίζουμε πρώτα το κρεμμύδι που το έχουμε ψιλοκόψει και σε λίγο προσθέτουμε τις πιπεριές ψιλοκομμένες κι αυτές.
Προσθέτουμε την ντομάτα κομμένη σε κυβάκια, και μετά τα καρότα κομμένα σε ροδέλες.
Καλύπτουμε με ζεστό νερό και αλατοπιπερώνουμε .
Στο τέλος ρίχνουμε και τον κουρκουμά.
Όταν βράσει το φαγητό μας και σερβίρουμε τρίβουμε λίγο πιπέρι στο πιάτο μας και ραντίζουμε με ελαιόλαδο και λίγο χυμό λεμονιού!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου