Σούπα με τζίντζερ

μαγειρεύει η Gnosoyla Nikolaou

Υλικά

• καρότα
• πατάτες 
• τζίντζερ  μπόλικο
• ρύζι 
• κόλιανδρο  φρέσκο
• κρεμμυδάκια φρέσκα
• ζωμό λαχανικών 
• λίγο κοτόπουλο για την γεύση
• ελαιόλαδο
• αλατοπίπερο
• μπόλικο χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

Κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια μικρά και τα καρότα σε ροδέλες.
Ψιλοκόβουμε  τον κόλιανδρο και τα φρέσκα κρεμμύδια. 
Βράζουμε όλα μαζί τα υλικά και απολαμβάνουμε μια νοστιμότατη σούπα