Μπρόκολο σαλάτα

μαγειρεύει ο Chris Deper

Υλικά

• φούντες μπρόκολου ψιλοκομμένες
• φρυγανισμένο σουσάμι
• ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
• τυρί cheddar (προαιρετικό)
• κράνμπερι

Για την σος

• ελαιόλαδο
• ξίδι (μια κουταλιά ανά τρεις λαδιού)
• μουστάρδα Ντιζόν
• μέλι
• αλάτι

Εκτέλεση

Βράζουμε το μπρόκολο και το χωρίζουμε σε φούντες και το ψιλοκόβουμε. Φρυγανίζουμε και το σουσάμι και το προσθέτουμε στο μπολ με το μπρόκολο. 
συνεχίζουμε προσθέτοντας το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, λίγο τυρί τσένταρ και κράνμπερι.
Σε ένα βάζο βάζουμε τα υλικά για την σος και τα αναμειγνύουμε καλά. 
Περιχύνουμε με την σος την σαλάτα και την κρατάμε στο ψυγείο.

Παρατήρηση ; Σερβίρουμε την επόμενη μέρα!!!