Τυροκροκέτες

μαγειρεύει η Κυράννα Πέλλα

Υλικά

• 1 κουτί μπύρα 
• 1 αυγό 
• 1/2 κ γλ σόδα  
• αλεύρι 
• τυρί περίπου 200 γραμμάρια (εγώ βάζω με το μάτι χοντροκομμένο με τα δάχτυλα )
• λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε τα υλικά με το χέρι και ρίχνουμε τόσο αλεύρι μέχρι να γίνει η ζύμη ελαφρώς σφικτή. 
Όταν μπει και το τυρί η ζύμη θα αραιώσει λίγο.
Ρίχνουμε κουταλιές σε καυτό λάδι και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. 
Οι κουταλιές θα είναι όσο μικρές ή μεγάλες θέλουμε. 
Εμένα μου αρέσουν  μεγάλες να μοιάζουν σαν λαγκίτες