Κέικ Γεωγραφίας

μαγειρεύει η Andriana Αntoniou

Υλικά

• 6 αυγά
• 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 3/4 φλιτζανιού σπορέλαιο
• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 2 1/2 κουταλάκια μπεικιν παουντερ
• 1 βανίλια
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• λίγο ανθόνερο
• λίγο κονιάκ
• 3 κουταλιές κακάο

Εκτέλεση

Κτυπάμε πολύ καλά τα αυγά να αφρατέψουν προσθέτουμε την ζάχαρη το σπορέλαιο τό ανθόνερο το κονιάκ και εναλλάξ το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπεικιν παουντερ , βανίλια
με το γάλα.

Το βάζουμε σε αλευρωμένη φόρμα τα 3/4 του μείγματος στο υπόλοιπο αναμειγνύουμε το κακάο και το ψήνουμε στους 170' για 50'-60'