Πιλάφι με φιδέ

μαγειρεύει η Gnosoula Nikolaou

Υλικά

• 2 ποτήρια ρύζι μπασμάτι
• 1 ποτήρι φιδές
•  ελαιόλαδο
• αλάτι
• ζωμός λαχανικών
• νερό σε αναλογία 1 ποτήρι ρύζι-2,5 ποτήρια νερό συν 1 ποτήρι νερό για τον φιδέ

Εκτέλεση

Σε λίγο ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε τον φιδέ μέχρι ν αρχίσει να κοκκινίζει.
Μόλις κοκκινίσει τον βγάζουμε από το λάδι.

Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε το νερό να κοχλάσει και τότε προσθέτουμε το ρύζι με τον φιδέ.
Αλατίζουμε , βάζουμε και τον ζωμό λαχανικών και βράζουμε το φαγητό μας.

Σβήνουμε το μάτι και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με μία πετσέτα και από πάνω το καπάκι.

Σερβίρουμε ζεστό όπως είναι .
Μπορούμε να το συνοδέψουμε με κεφτεδάκια, ή με κρέας και
καλή μας όρεξη!!!!