Εκτέλεση
Λοιπόν πάμε σε μια παραλία
Μαζεύουμε κρίταμο τρυφερό
Το πλένουμε πολύ καλά. Και το ζεματάμε για 4- 5 λεπτά
αυστηρά. Το στραγγίζουμε και το βάζουμε σε ένα μπολ με παγωμένο νερό και
παγάκια για να κρατήσει το πράσινο χρώμα.( Το μπλανσαρουμε δλδ).
Το σουρώνουμε να στραγγίσει καλά.
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, νερό. Το αφήνουμε να κρυώσει και γεμίζουμε το βάζο με κρίταμο και ξύδι να το καλύπτει.
Το αφήνουμε η έτσι και σερβίρουμε με λάδι η σε 3-4 μέρες το βάζουμε σε βάζο με ελαιόλαδο.
Το σουρώνουμε να στραγγίσει καλά.
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, νερό. Το αφήνουμε να κρυώσει και γεμίζουμε το βάζο με κρίταμο και ξύδι να το καλύπτει.
Το αφήνουμε η έτσι και σερβίρουμε με λάδι η σε 3-4 μέρες το βάζουμε σε βάζο με ελαιόλαδο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου