Σταφιδόψωμα

 

μαγειρεύει ο Panagopoulos Giannis

Υλικά

• σταφίδες blueberry 
• κομμάτια από δαμάσκηνο 
• 1/2 κιλό αλεύρι
• 1 κγ κανέλα
• 300 γρ. νερό
• 1,5 κσ μαύρη ζάχαρη 
• 1 κσ μέλι διαλυμένο στο ζεστό νερό 

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε με το χλιαρό νερό , αφού διαλύσαμε την ζάχαρη και το μέλι . Προηγουμένως έχουμε βάλει στο αλεύρι την μαγιά , την κανέλα τις σταφίδες , δαμάσκηνα και blueberry

Όπως είναι απλωμένη η ζύμη με ένα ποτήρι φτιάχνουμε τα σχήματα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς