μαγειρεύει η Eleni kariofilli
Υλικά
- 1 σελινόριζα σε κύβους
- 1 ξινόμηλο σε κύβους
- γάλα
- κρέμα γάλακτος
- λίγο βούτυρο
- αλάτι
- πιπέρι
- μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
Βράζουμε σε γάλα. την σελινόριζα και το ξινόμηλο. Όταν είναι έτοιμα τα σουρώνουμε και τα πολτοποιούμε.
Προσθέτουμε λίγη κρέμα γάλακτος και λίγο βούτυρο, τόσο όσο να είναι σχετικά πηχτό. Να στέκεται.
Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και μοσχοκάρυδο και είναι έτοιμος ο πουρές!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου