Ταραμοκεφτέδες

 

μαγειρεύει η Eleni Othonas

Υλικά

• 235 γρ ταραμάς
• 1 κρεμμύδι ξερό
• 1 αυγό
• 3-4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• ½ ματσάκι άνηθος
• λίγο λάδι
• 2 ματσάκια σπανάκι
• ½ κιλό ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί
• 3 κ σ φαρίνα
• λίγο πιπέρι

Εκτέλεση  

Ενώνουμε όλα τα υλικά μαζί και τα αφήνουμε στο ψυγείο να ενωθούν οι γεύσεις.

Πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά!!

Σημείωση  :  είναι πράσινη η γέμιση επειδή πέρασα όλα τα υλικά στο μπλέντερ επειδή τα ήθελα πολύ ψιλοκομμένα.