Πλευρώτους μανιτάρια ψητά

 

μαγειρεύει η Γιάννα Παρασχοπούλου

Υλικά

• 500 γρ μανιτάρια πλευρώτους
• ελαιόλαδο
• 2 σκ. σκόρδο
• 2 κ.σ ελαιόλαδο
• λίγο φρέσκο θυμάρι
• αλάτι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Χωρίζουμε ένα ένα τα μανιτάρια πλευρώτους και τα ακουμπάμε σε μια στρώση απλωτά στο ταψί. Να μην καλύπτει το ένα μανιτάρι το άλλο.

Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το τριμμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Τα αλείφουμε με πινέλο. 

Τα ψήνουμε στο φούρνο στον αέρα, στους 200 °C για 15′.