Χοιρινός λαιμός με μανιτάρια και νουντλς

 

μαγειρεύει ο Mitas Xristos

Υλικά

• χοιρινός λαιμός 
• μανιτάρια 
• κρεμμύδι 
• μορχέλα 
• πράσινη πιπεριά 
• καρότο 
• ανανάς
•  γλυκόξινη σάλτσα 
• νουντλς
• φυστικέλαιο 
• ντομάτα
• ξύδι
• μέλι

Εκτέλεση 

Σε βαθύ τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι με φυστικέλαιο.  Προσθέτουμε το χοιρινό ,πιπεριές, καρότο και τον ανανά.

Σβήνουμε με σόγια και λίγο ξίδι προσθέτουμε ντομάτα, αλάτι, πιπέρι λίγο νερό να σκεπαστεί και  λίγο μέλι.

Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά και έτοιμο... 

Σερβίρουμε με νουντλς..