μαγειρεύει η Stella Gklava
Υλικά
- αρνί
- λουκάνικα χωριάτικα
- σάλτσα ντομάτας
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 δαφνόφυλλο
- αλάτι
- πιπέρι
- μελιτζάνες
- κολοκυθάκια
Εκτέλεση
Προτηγανίζουμε λίγο τα λαχανικά. Βράζουμε το αρνί με την σάλτσα ντομάτας, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το φύλλο δάφνης, αλάτι, πιπέρι, λάδι και λίγο νερό.
Στρώνουμε στο ταψί τα λαχανικά. Μόλις βράσει το αρνί το βάζουμε πάνω από τα λαχανικά και το ζουμάκι του
Προσθέτουμε και το λουκάνικο και ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου