Μπισκότα με ρετσίνα και ινδοκάρυδο

 

μαγειρεύει η Lena Georgoudi

Υλικά

• 1 βιτάμ 
• 1 κούπα σπορέλαιο 
• 1  κούπα ζάχαρη 
• 1 μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλιά του γλυκού σόδα
• 1 κούπα ρετσίνα 
• 1 κούπα καρύδια η ινδοκάρυδο 
• αλεύρι όσο πάρει

Εκτέλεση

Ενώνουμε όλα τα υλικά προσθέτοντας στο τέλος το αλεύρι λίγο λίγο. Ετοιμάζουμε την ζύμη και πλάθουμε σε όποιο σχήμα θέλουμε.

Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί και αραδιάζουμε τα μπισκότα μας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 -180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Γίνονται απίστευτα τραγανά και νόστιμα!!!