Σουφλέ τυριών

 

μαγειρεύει ο Σταμάτης Τριφύλλης

Υλικά

• ζυμαρικά της αρεσκείας μας
• αυγά
• τυριά
• κρέμα γάλακτος
• λίγη φρυγανιά τριμμένη

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Ετοιμάζουμε ένα μείγμα με τα αυγά και τα τυριά.  Ανακατεύουμε το μείγμα αυτό με τα ζυμαρικά και το αδειάζουμε στο ταψάκι μας αφού το έχουμε πασπαλίσει με την φρυγανιά.

Καλύπτουμε με την κράμα γάλακτος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους  180  βαθμούς για 1 ώρα περίπου, μέχρι να πάρει χρώμα.