μαγειρεύει η Evi Nikolaidou
Υλικά
- κινόα άσπρη ή κόκκινη
- μαϊντανός
- άνηθος
- ρόκα
- ντοματάκι βελανίδι
- καρότο τριμμένο
- αγγουράκι
- αβοκάντο
- κρεμμυδάκι (κατά προτίμηση φρέσκο)
- κουκουνάρι
- κράνμπερις
- σταφίδα μαύρη
- αλάτι
- μπρόκολο ωμό
- δυόσμος
- κολοκυθόσπορος
Για το σερβίρισμα
- κρέμα βαλσάμικου
- λάδι
Εκτέλεση
Βράζουμε την κινόα σε αναλογία 1 ποτήρι κινόα με 2 νερό. Την σουρώνουμε να μην έχει καθόλου υγρασία και την αφήνουμε να κρυώσει .
Προσθέτουμε όοοοολα τα υπόλοιπα υλικά Ανακατεύουμε καλά και μοιράζουμε σε μπολ για ατομικές σαλάτες.
Τότε προσθέτουμε την κρέμα βαλσάμικου και το λάδι.
Τρως αυτήν την σαλάτα και ευφραίνεται η καρδία σ!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου