Πατατοσαλάτα

 

μαγειρεύει ο Γιωργος Λειβαδιτης

Υλικά

• 5-6 μεγάλες πατάτες
• καρότα 
• 1 κ γλ κάπαρη
• μαϊντανός
• άνηθος
• 3 αγγουράκια τουρσί
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό
• χυμός λεμονιού
• ξύδι
• 1 κ σ μουστάρδα
• 6-7 κ σ μαγιονέζα

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πατάτες και όταν κρυώσουν τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους.

Εν τω μεταξύ ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με τις πατάτες. 

Προσθέτουμε , ξύδι, χυμό λεμονιού, την μαγιονέζα και την μουστάρδα .

Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε την γεύση.

Καλή μας όρεξη!!!