Υλικά
- γαρίδες
- 1 ντομάτα μεγάλη
- καλαμπόκι
- καρότο
- μαρούλι
- ρόκα
- μοτσαρέλα
- ελαιόλαδο
- χυμός λεμονιού
- αλάτι
Εκτέλεση
Βράζουμε για λίγα λεπτά τις γαρίδες και τις καθαρίζουμε. Η πιο εύκολη λύση είναι να πάρουμε προβρασμένες έτοιμες καθαρισμένες.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μαρούλι, την ρόκα , το καρότο ψιλοκομμένο, το καλαμπόκι και τις ντομάτες σε φετάκια.
Αλατίζουμε και περιχύνουμε με λίγο χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.
Στο τέλος προσθέτουμε τις γαρίδες και την μοτσαρέλα.
Καλή μας όρεξη!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου