μαγειρεύει η ΧΡΥΣΗ ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ
Υλικά
- βρασμένα ρεβίθια
- κρεμμύδι ξερό
- σκόρδο κατά βούληση
- ντομάτα κομμένη σε κύβους
- μελιτζάνες σε μικρά κομματάκια
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
- μελιτζάνες τηγανισμένες για έξτρα γεύση (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βάζουμε στο ταψί μας όλα τα υλικά ανακατεύομε και ψήνουμε για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, μέχρι να μελώσει το φαγητό μας.
Λίγο πριν το τέλος προσθέτουμε και τις τηγανισμένες μελιτζάνες.
Καλή μας όρεξη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου