Μανιτάρια με σάλτσα

 

μαγειρεύει η Κυράννα Πέλλα

Υλικά

• 1 κουτί μανιτάρια κονσέρβας
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κρεμμύδι 
• 1 κ σ αλεύρι
• 1 σφηνάκι κρασί
• 1 κ σ μουστάρδα
• αλάτι
• κουρκουμάς
• ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Αφού τηγανίσουμε τα μανιτάρια τα αποσύρουμε από το τηγάνι και βάζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι ψιλοκομμένα και μόλις πάρουν χρώμα ρίχνουμε ένα κουτάλι φουσκωτό αλεύρι .

Το σβήνουμε με το κρασί μετά βάζουμε  ένα ποτήρι νερό.

Προσθέτουμε και τα μανιτάρια, αλάτι και τον κουρκουμά.

Και μόλις  πάρει να πήξει και  μια κουταλιά μουστάρδα.