Πεϊνιρλάκια

 

μαγειρεύει η Stella Gklava

Υλικά για την ζύμη

• 500 ml γάλα χλιαρό
• 1 φακελάκι μαγιά
• 240 ml λάδι (μισό ελαιόλαδο μισό σπορέλαιο)
• 1 κουταλάκι αλάτι.
• αλεύρι περίπου 1 κιλό

Για την γέμιση

• μπέικον
• ζαμπόν ψιλοκομμένο
• τυρί τριμμένο
• 2 συσκευασίες τυρι Φιλαδέλφεια με αρωματικά βότανα
• πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Για το άλειμμα

• αυγό

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε την ζύμη  και προσθέτουμε σιγά σιγά τόσο αλεύρι μέχρις ότου η ζύμη να ξεκολλάει από τα χέρια μας.

Ετοιμάζουμε και την γέμιση και γεμίζουμε τα πεϊνιρλάκια μας.

Αλείφουμε με αυγό  και ψήνουμε στους 180 μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

Σημείωση : μπορούμε να προσθαφαιρέσουμε ότι υλικά θέλουμε για την γέμιση

Καλή επιτυχία.