Τάρτα με πιπεριές, μανιτάρια και τυριά

 

μαγειρεύει η Γιάννα Παρασχοπούλου

Υλικά

• 1 δόση ζύμης για τάρτες

Για την γέμιση

• μανιτάρια
• πιπεριές χρωματιστές
• φέτα
• γκούντα
• ροκφόρ
• κασέρι
• 3-4 κ σ γεμάτες γιαούρτι
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 αυγά

Εκτέλεση

Αφού ετοιμάσουμε την ζύμη και την βάλουμε στο ψυγείο ετοιμάζουμε την γέμιση.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά.

Αδειάζουμε την γέμιση επάνω στο φύλλο της ζύμης και στρώνουμε με ένα κουτάλι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Σημείωση : τυριά βάζουμε ανάλογα με το γούστο μας.